گوارگام

یک فیبر غذایی گرفته شده از نوعی لوبیای خوشه‌ای (گیاه گوار) در هند است؛ و بیشتر در پاکستان و هندوستان و ایالات متحدهٔ آمریکا تولید می‌شود که مصارف بسیار زیادی در صنعت مواد غذایی، دارویی و آرایشی دارد.

صمغ گوار در کارخانه‌های تولید فراورده‌های لبنی بیشترین استفاده را دارد. در محصولات لبنی، شیر، ماست، کره و پنیر مایع اضافه شده و غلظت را بالا می برد.

از گوارگام در سوپ کنسرو شده، به عنوان یک تغلیظ کننده و تثبیت کننده استفاده می شود.

همچنین در غذاها، برای ثبات و ظاهر ساندویچ، سالاد، سس کباب، سس، سس کچاپ و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “گوارگام”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “گوارگام”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *