سدیم بنزوات (Sodium Benzoate) یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌های شیمیایی در صنعت غذایی است که برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها و افزایش ماندگاری محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب سفید و کریستالی به راحتی در آب حل می‌شود و در نوشیدنی‌ها، مرباها، سس‌ها و محصولات کنسروی کاربرد فراوان دارد. سدیم بنزوات با مهار فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها، کیفیت محصول را حفظ کرده و به تولید محصولات ایمن و پایدار کمک می‌کند.

علاوه بر کاربرد اصلی به عنوان نگهدارنده، سدیم بنزوات در صنایع غذایی نقش تنظیم‌کننده اسیدیته را نیز ایفا می‌کند و می‌تواند طعم و ثبات محصول را بهبود بخشد. این ماده به عنوان یک افزودنی تاییدشده توسط سازمان‌های بهداشتی جهانی شناخته شده و در مقادیر مجاز، ایمنی مصرف بالایی دارد. به همین دلیل سدیم بنزوات یکی از مواد پرکاربرد و ضروری در تولید محصولات غذایی مدرن محسوب می‌شود.

شرکت پرشیا کماندار پایتخت، به‌عنوان یکی از پیشروان تأمین کننده مواد اولیه شیمیایی در ایران، واردکننده و توزیع‌کننده انواع مواد نگهدارنده و افزودنی‌های صنعتی و غذایی است. این شرکت با ارائه سدیم بنزوات باکیفیت و استانداردهای بین‌المللی، به صنایع غذایی، نوشیدنی و کنسروها کمک می‌کند تا محصولات خود را با ماندگاری بیشتر و کیفیت بالاتر تولید کنند. تعهد پرشیا کماندار به تأمین مواد اولیه غذایی و شیمیایی مرغوب و خدمات مشتری محور، آن را به یک شریک قابل اعتماد برای تولیدکنندگان حرفه‌ای تبدیل کرده است.