آخرین اخبار و مقالات

ویتامین c چیست؟

2025-10-03T15:07:20.000Z27 eye

بازدید

ویتامین C ، یکی از ضروری‌ترین مواد مغذی برای سلامت انسان است. در این بخش، ابتدا به تعریف دقیق و علمیویتامین Cخواهیم پرداخت و نقش حیاتی آن را در واکنش‌های بیوشیمیایی بدن روشن خواهیم ساخت.

جوهرلیمو چیست

2025-08-20T19:30:48.000Z130 eye

بازدید

جوهر لیمو، یک ترکیب آلی طبیعی و ضعیف است که در بسیاری از میوه‌ها، به‌ویژه مرکبات، مانند لیمو، پرتقال و گریپ‌فروت یافت می‌شود.

انواع قوام دهنده در صنایع غذایی

2025-03-03T08:18:41.000Z166 eye

بازدید

غلظت‌دهنده‌های خوراکی، موادی هستند که در فرآیندهای تولید مواد غذایی به کار می‌روند تا به ویسکوزیته یا ضخامت مطلوب محصول دست پیدا کنند.

ویتامین محلول در آب و محلول در چربی و تفاوت آن ها

2025-03-03T08:18:01.000Z174 eye

بازدید

ویتامین‌ها بر اساس قابلیت انحلال‌شان در دو گروه اصلی قرار می‌گیرند: محلول در آب و محلول در چربی. این تفاوت ماهیتی، پیامدهای مهمی در نحوه جذب، ذخیره، دفع و پتانسیل مسمومیت ...